• 饲料酵母
  • 啤酒酵母粉
  • 发酵培养基

联系欧宝平台

联系人:张经理

手机:15930759999

电话:0312-6262009

传真:0312-6262008

网址:www.hbxdsw.com

地址:河北蠡县工业园南区香地路1号

?不同微生物的配制需遵循一定的原则

您的当前位置: 首 页 >> 欧宝平台资讯 >> 公司欧宝平台

?不同微生物的配制需遵循一定的原则

发布日期:2021-11-22 00:00 来源: 点击:

营养物质应满足微生物的需要,不同营养类型的微生物对营养的需求差异很大,应根据菌种对各营养要素的不同要求进行配制。营养物的浓度及配比应恰当。营养物浓度太低,不能满足微生物生长的需要,浓度太高,又会抑制微生物生长。糖和盐浓度高有抑菌作用。


在设计发酵培养基">发酵培养基配比时,还应考虑避免培养基中各成分之间的相互作用,如蛋白胨、酵母膏中含有磷酸盐时,会与培养基中钙或镁离子在加热时发生沉淀作用。在高温下,还原糖也会与蛋白质或氨基酸相互作用而产生褐色物质。各种微生物均有其生长繁殖的Z适pH,细菌为7.0~8.0,放线菌为7.5~8.5,酵母为3.8~6.0,霉菌为4.0~5.8。


对于具体的微生物菌种,都有各自的特定的Z适pH范围,有时会大大突破上述界限。在微生物生长繁殖过程中,会产生能够引起培养基的pH改变的代谢产物,尤其是不少微生物有很强的产酸能力,如不适当地加以调节,就会抑制甚至于杀死其自身。


在设计培养基时,要考虑培养基的pH调节能力。一般应加入缓冲液或CaCO3,使培养基的pH稳定。培养基的其他理化指标,如水活度、渗透压也会影响微生物的培养。在配制培养基时,通常不必测定这些指标,因为培养基中各种成分及其浓度等指标的优化,已间接地确定了培养基的水活度和渗透压。


此外,各种微生物培养基的氧化还原电位等也有不同的要求。培养基的成分直接影响培养目标。在设计培养基时,必须考虑是要培养菌体,还是要积累菌体代谢产物;是实验室培养,还是大规模发酵等问题。



发酵培养基

相关标签:发酵培养基

在线客服
二维码

扫描二维码

分享
欢迎给欧宝平台留言
请在此输入留言内容,欧宝平台会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码